Cara Praktis Memilih Madu Asli

            Jangan beli madu sebelum baca blog ini. Sebagian orang malas membeli madu dengan alasan susahnya mencari madu asli. Akibatnya madu yang kandungan nutrisinya super lengkap jarang dikonsumsi. Di pasaran sangat banyak sekali beredar madu palsu. Karena proses membuat madu palsu  sangat mudah dan cepat. Sebagian masyarakat mengalami kesulitan untuk membedakan antara madu asli dan palsu. Bagi yang belum tahu caranya memang sangat sulit membedakan antara madu asli dan palsu. Padahal kalau sudah tahu caranya sangat mudah sekali membedakan antara madu asli dan palsu.

             Para pedagang yang tidak bertanggung jawab yang ingin mencari keuntungan sebesar-besarnya biasanya mencampur madu dengan bahan makanan yang lain. Bahan yang biasa digunakan untuk mencampur madu adalah: glukosa,tepung yang disangrai, sukrosa, molases dan gula tebu. 

               Untuk menentukan madu asli ada beberapa kriteria yang perlu diperhatikan diantaranya:

1.   aroma yang kuat

      madu yang asli memiliki aroma begitu kuat dan menembus hidung ditengah-tengah kepala kita.

2.   rasa yang kuat

      madu yang asli akan terasa tinggal ditenggorokan.

3.   kental

      jika anda mengambilnya dengan sendok kemudian menariknya lalu menurunkannya, madu tidak   akan       terputus karena kekentalannya.

4.   aman

       madu yang asli tidak berpengaruh apapun terhadap penderita diabetes.

5.    tidak terpengaruh suhu

       jika madu diletakkan di dalam lemari es tidakkan membeku, kekentalan warna dan aromanya tetap.

6.    tidak bercampur tanah

       ketika ditumpahkan ke tanah madu tidak akan bercampur dengan tanah. 

7.    tidak tembus pandang

       ketika kita menerawang wadah madu, bayangan benda dibelakang madu tidak tampak.

       Adapun langkah praktis untuk membedakan madu asli dan palsu adalah dengan meneteskan madu di dalam air dingin. Madu asli akan terus turun kebawah/dasar air karena berat jenisnya yang jauh lebih tinggi dari pada air (sekitar 1,42). Atau bisa dengan meneteskan madu di atas piring yang sudah berisi sedikit air. Kemudian goyang perlahan-lahan maka kalau madu asli akan terbentuk permukaan madu menyerupai rumah tawon.

        Sangat mudah sekali bukan. Selamat mencoba.....